Self-service wine bar in Paris

A défaut d'avoir vu Poulpy depuis un petit bout de temps, j'ai récemment eu l'occasion de rencontrer des amis à elle en visite à Paris.

Je leur ai proposé de boire un verre au Wine by One.

Le concept du bar est plutôt innovant, il suffit de recharger une carte à puce à la caisse et d'aller choisir son vin parmi plus d'une centaine de bouteilles, maintenues au frais derrière des vitres réfrigérées et classées du plus léger au plus robuste.

Après avoir choisi son vin - qui va de la petite cuvée au grand cru classé- on choisit sa quantité ; 3, 6 ou 12 cl. On peut ainsi faire une dégustation de plusieurs vins ou tester la petite dose avant d'opter pour le verre entier. De 70 centimes à 30 € le verre, du Côtes-du-Rhône au Chateau d'Yquem le choix est vaste.

J'ai bien aimé le cadre "futuriste" du Wine by One ainsi que les belles planches de charcuterie et fromage qui accompagnaient nos verres de vin.

Le plus : si vous craquez pour un vin, vous pouvez acheter une (des) bouteille(s) à emporter, comme chez un caviste.

Les copines de Poulpy en vraies américaines qui apprécient le vin français sont bien sûr reparties avec leurs petites bouteilles...Nous avons passé une bonne petite soirée et testé chacune 4 ou 5 vins différents (ou peut être plus..)

Je vous recommande donc chaudement de tester ce bar à vin high tech, situé au centre de Paris, pour un apéro après une longue journée de travail! Le seul risque est de vouloir tous les essayer.

Adresse : 9 Rue des Capucines, 75001 Paris, métro Opéra

A few time ago, Poulpy's friends came in Paris, I met them in a wine bar, the Wine by One.

In this modern wine bar located near the Opera Garnier, you will find over 100 different wines kept cool behind chilled glass and ranked from the lightest to the most robust.

The first thing to do is to get a"credit card" that you recharge with cash. Then you fill your glass yourself. We loved it, we were just like children chooosing candies...

After choosing the wine, you choose the quantity : tasting measure,  small glass, or large glass.  Prices range from 70 cents to 30 € the glass.

We liked the "futuristic" style of Wine by One and the delicious plates of meat and cheese that accompanied our glasses of wine.

Plus : if you fall for a wine you can buy one (or more) bottle(s) to take away.

Poulpy's girlfriends appreciate French wine (of course) so they they bring back wine bottles to the US...

We had a great time there and tested 4 or 5 different wines each (or maybe more ..)

I highly recommend you to have a drink in this high tech wine bar, located in the center of Paris, the only risk is wanting to try all wines!

 

Adress : 9 Rue des Capucines, 75001 Paris, Opéra subway station

A bientôt / Until next time

Jadinou 

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Restaurant day (Paris & NYC)

Toujours au fait des actualités culinaires, la gourmande que je suis va vous parler du Restaurant Day qui a lieu demain dimanche 17 février.

Le principe consiste à pouvoir ouvrir son propre "restaurant" toute la journée chez soi ou à l'extérieur pour proposer ses petits plats à petits prix. C'est un peu comme le muguet du 1er mai, vous investissez le lieu que vous souhaitez et vendez votre home made food.

Je n'ai pas testé la dernière édition mais je compte bien me rattraper demain, non pas en cuisinant bien sûr (pas sûr que ma mousse au chocolat light suffise à rassasier les passants) mais en goûtant les mets des cuisiniers amateurs situés partout dans Paris!

Parmi les restaurants éphémères "professionnels" qui ouvriront à Paris, l'institut finlandais situé rue des Écoles (5ème), Hidden Kitchen rue Louis Blanc (10ème) et Dino Panino rue Bergère (10ème).

Le concept finlandais du Restaurant Day s'est exporté dans une vingtaine de pays et comptera demain pas moins de 700 "restaurants". Restaurant Day est organisé 4 fois par an, alors si vous ne pouvez pas y participer demain, je vous donnerai bientôt la date prévue au mois de mai!

Allez vous vous improviser restaurateurs éphémère ou gourmand du dimanche?

Ici la page facebook de l'événement pour Paris et là pour NYC, et oui où que vous soyez demain vous pourrez participer!

Have you ever heard about Restaurant Day ?

I haven't until few days ago. Restaurant Day occurs tomorrow february 17th. It gives you the opportunity to open a one day restaurant wherever you want to (in the street, in your kitchen, in a truck, it's up to you..). Low prices and good mood are the only rules.

This food event was created in Finland and is exported to over twenty countries. Restaurant Day is held 4 times a year, so if you can not attend tomorrow, I will soon give you the date for May!

 
I have not tested the latest edition, but I intend to catch up tomorrow, I won't be cooking of course (not sure my mousse au chocolat light is enough to satiate passers) but will be tasting the dishes of amateur chefs located throughout Paris !

 You can find more details on NY Facebook page for Restaurant Day  or on Paris Facebook page for Restaurant Day

 You can participatE, wherever you are!

Now will you create your own ephemeral restaurant tomorow?

A bientôt/Until next time

Jadinou

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Crazy weird dinner

This was dinner last night.  Bordeaux from A's dad, hand delivered to A at work.  Reblochon, from A's dad, hand delivered at work. Thank you Mounir!!!!  And Funfetti pancakes, which cholocate chips.  This was quite possibly one of the most confused dinners we have ever eaten, yet delicious.

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